Despues de varios años sin poder acudir a una sidrería, este sábado nos acercamos a Andoain, a Mizpiradi sagardotegia en un precioso alto bajo el monte Adarra.
Para comenzar disfrutamos entre los manzanos de una pequeña y amena degustacion de zumo de manzana y sidra acompañada de las pertinentes explicaciones de las técnicas de producción de la sidra, tanto antiguas como actuales. Explendido!!!
Posteriormente degustamos el menu de sidrería. Sidra abundante acompañada de irrintzis, bertsos, risas y buen ambiente.
Quien más quien menos, alargó el poteo hasta bien entrada la noche en Ermua.
Tod@s content@s. El año que viene repetiremos.
Sagardotegi batera joan ezinik urte batzuk igaro ondoren, larunbat honetan Andoainera hurbildu ginen Mizpiradi sagardotegira, Adarra mendiaren magaletara.
Hasteko, sagarondoen artean, sagar zukua eta sagardoa dastatzeko aukera izan genuen ; sagardoa ekoizteko teknika zaharren eta gaur egungoen azalpenekin batera. Bikain!
Ondoren, sagardotegiko menua dastatu genuen, sagardo ugari, irrintzi, bertso, barre eta giro .paregabearekin.
Bukatzeko, poteoa Ermuan gauera arte luzatu zen.
Dena primeran! Datorren urtean errepikatuko dugu.
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